Je viens d'une famille paysanne et commerçante, depuis mon enfance mes parents m'ont impliqué dans les activités agricoles et commerciales. Ils m'ont permis à participer dans les travaux de production et de commercialisation. Là J'ai commencé à développer un amour pour l'entrepreunariat agricole. Après mon étude universitaire, j'ai retourné dans mon province natal, pour mettre à profit mes compétences acquises au services de toute la communauté notamment dans le développement de l'exploitation familiale. En 2020, quand le COVID-19 fait son apparition en Haïti, il etait claire que l'hygiène des aliments que nous consommons devrait être une obligation de premier choix. Compte tenu, les différents problèmes que font face le secteur de la boucherie, nous avons investi dans la production, la conservation et la commercialisation de viandes locales. Curieux, motivé et dynamique nous envisageons à renforcer notre connaissance et nos compétences, afin de devenir plus performant dans le domaine.